نویسنده: فتحعلی نوری ، رضا عزیز نژاد ، محمدرضا فرهادی ، علی نوری ، مصطفی آقایی ، محسن فرشادفر

ناشر: سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، معاونت آموزش و تجهیز نیروی انسانی