نویسنده: بهشته النگ ، علی اکبر سیاری ، فرید ایمان زاده ، نسرین امیدوار ، اسراء تاجیک

ناشر: ایرانا رسانه

نویسنده: نسرین امیدوار ، جمال الدین اکرمی ، مهدی میرزایی

ناشر: فوژان گرافیک

نویسنده: نسرین امیدوار ، شاداب شریعت جعفری ، مینا مینائی

ناشر: اندیشه ماندگار

نویسنده: نسرین امیدوار ، آزاده امین پور

ناشر: فاطمی

نویسنده: نسرین امیدوار ، خدیجه رحمانی ، مریم قوام صدری ، شهرزاد رکنی ، منصوره جوادزاده

ناشر: شرکت چاپ و نشر کتابهای درسی ایران

نویسنده: آزاده امین پور ، نسرین امیدوار ، نسترن شریعت زاده ، تلما ذوقی

ناشر: انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور