نویسنده: مارک رزگرانت ، شیمینگ کای ، سارا کلاین

ناشر: وزارت‌ جهاد کشاورزی، موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی و اقتصاد کشاورزی، مدیریت امور پردازش و تنظیم یافته‌