نویسنده: علی سراجی ، سمر رمزی جهرمی ، احمد شیرین فکر ، احسان کهنه ، کوروش مجدسلیمی ، سیدتقی میرقاسمی

ناشر: موسسه تحقیقات علوم باغبانی (وابسته به سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی