توضیحات محصول
کتاب حاضر بهمنظور فراهم ساختن اطلاعات لازم در زمينه آشنايي افزودنيهاي غذايي و اصول ايمني استفاده از آنها است. با توجه به نياز دانشجويان، و همچنين کليه دانشآموختگان علوم و صنايع غذايي در خصوص آشنايي اوليه با افزودنيهاي غذايي و شناسايي نقش و کاربرد آنها و رعايت اصول ايمني مورداستفاده در هنگام مصرف اين ترکيبات، لذا بر آن شديم تا کتاب مذکور را بهعنوان راهنمايي براي دانشجويان صنايع غذايي وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکي، وزارت علوم تحقيقات و فناوري و پژوهشگران عرصه صنايع غذايي تأليف نماييم. اميد است قدمي هرچند کوچک در راستاي خدمت به توسعه علم وصنعت غذا باشد.
مشخصات محصول
-
زبان
-
فارسی
-
وزن
-
327
-
کد دیوی
-
664.06
-
مکان انتشار
-
تبریز - آذربایجان شرقی
-
تعداد صفحه
-
218
-
زمان انتشار
-
1398
-
شابک
-
9786007156834
نظرات کاربران
- مرتب سازی بر اساس :
- نظر خریداران
- مفیدترین نظرات
- جدیدترین نظرات
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0