توضیحات محصول
گوشت و شير انواع چهارپايان اهلي، گوشت و تخم پرندگان به ويژه مرغ و همچنين انواع موجودات آبزي به خصوص ماهيها از مهمترين منابع پرارزش پروتئين در برنامه غذايي انسانها به شمار ميروند. غني بودن اين مواد غذايي از پروتئينهاي ارزشمند حاوي اسيد آمينههاي ضروري بدن، مواد معدني مهم و ويتامينهاي گوناگون و ... باعث شده كه دانشمندان علوم تغذيه اين طيف گسترده از مواد غذايي را جزء غير قابل اجتناب جيزره غذايي انسانها قرار دهند. در كتاب حاضر پروتئينهاي موجود در گوشت مرغ و انواع ماهي و تخم پرندگان مورد تحقيق قرار گرفته است.
مشخصات محصول
-
زبان
-
فارسی
-
وزن
-
3228
-
کد دیوی
-
641.36
-
مکان انتشار
-
تهران - تهران
-
تعداد صفحه
-
2152
-
زمان انتشار
-
1395
-
شابک
-
9786007406526
نظرات کاربران
- مرتب سازی بر اساس :
- نظر خریداران
- مفیدترین نظرات
- جدیدترین نظرات
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0