توضیحات محصول
حداقل استاندارهای لازم برای رشته علوم و صنایع غذایی که توسط «IFT» (موسسه تکنولوژیستهای مواد غذایی) پیشنهاد شده است عبارت است از: داشتن دانشجویانی با قابلیت استفاده از کامپیوتر در حل مسائل، جمعآوری و تجزیهوتحلیل دادهها، کنترل فرآیندها و پردازش متون است. در این کتاب با استفاده از مثالهای اقتباسشده از علوم و صنایع غذایی، ۵۰ مسئله جامع حلشده در این حوزه یعنی مواد میکروبیولوژی مواد غذایی، شیمی مواد غذایی، ارزیابی حسی، کنترل کیفیت آماری و مهندسی مواد غذایی ارائه میشود.
مشخصات محصول
-
زبان
-
فارسی
-
مترجم
-
نرجس آقاجانی
-
مترجم
-
محسن دلوی اصفهان
-
مترجم
-
امیر دارائی گرمه خانی
-
وزن
-
336
-
کد دیوی
-
664.0028553
-
مکان انتشار
-
تهران - تهران
-
تعداد صفحه
-
224
-
زمان انتشار
-
1396
-
شابک
-
9786006838601
نظرات کاربران
- مرتب سازی بر اساس :
- نظر خریداران
- مفیدترین نظرات
- جدیدترین نظرات
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0