توضیحات محصول
کتاب حاضر، در راستاي احساس نياز به مجموعهاي که دربرگيرنده مباحث فرآوري محصولات شيلاتي باشد به رشته تحرير آمده است، تا منبع مطلوبي براي دانشجويان عزيز در رشته فرآوري محصولات شيلاتي متفاوت ازجمله «خاويار»، «سس ماهي»، «کيتين کيتوزان»، «روغن ماهي»، «سوسيس ماهي»، «ماريناد»، «لانسوريمي» و «آستازانتين» است. تأليف اين کتاب حاصل مطالعه و بررسيهاي وسيع مقالات و کتابهاي مختلف بوده است.
مشخصات محصول
-
زبان
-
فارسی
-
وزن
-
147
-
کد دیوی
-
338.3727
-
مکان انتشار
-
شیراز-فارس - فارس
-
تعداد صفحه
-
98
-
زمان انتشار
-
1396
-
شابک
-
9786008265221
نظرات کاربران
- مرتب سازی بر اساس :
- نظر خریداران
- مفیدترین نظرات
- جدیدترین نظرات
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0