روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری‌ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی

9786001731846

توضیحات محصول
مشخصات محصول
  • زبان

  • فارسی

  • وزن

  • 4818

  • کد دیوی

  • 664.028

  • مکان انتشار

  • تهران - تهران

  • تعداد صفحه

  • 3212

  • زمان انتشار

  • 1398

  • شابک

  • 9786001731846

نظرات کاربران

برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.

متوسط امتیازها

0.0

نظرات کاربران

هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.