توضیحات محصول
نويسنده در کتاب حاضر غذاهاي تخميري و مهم و صنعتي در جهان را با کاربرد متنوع و وسيع پروبيوتيکها و پريبيوتيکها بهويژه در صنعت مواد غذايي يادآوري کرده است. استفاده از پروبيوتيکها موجب حفظ سلامت بدن انسان خواهد شد. هدف از تدوين اين کتاب معرفي بهتر محصولات تخميري با تأکيد بر عملکرد پروبيوتيکها و پريبيوتيکها و شناخت بهتر اين محصولات براي علاقهمندان اين بخش از صنعت مواد غذايي است.
مشخصات محصول
-
زبان
-
فارسی
-
وزن
-
384
-
کد دیوی
-
613.28
-
مکان انتشار
-
تهران - تهران
-
تعداد صفحه
-
256
-
زمان انتشار
-
1396
-
شابک
-
9786001231254
نظرات کاربران
- مرتب سازی بر اساس :
- نظر خریداران
- مفیدترین نظرات
- جدیدترین نظرات
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0