توضیحات محصول
در این کتاب نخست دربارهی تفاوت بین روشهای نگهداری زیر و بالای صفر و میکروبیولوژی فیزیولوژی پس از برداشت سردخانه، بحث شده است؛ سپس کلیاتی در باب تاسیسات و تجهیزات و بارهای حرارتی و ساختمان و عایقبندی سردخانه مطرح گردیده و در پایان محل انجماد و زمان آن و انبارداری و روشهای ضدعفونی تشریح شده است.
مشخصات محصول
-
زبان
-
فارسی
-
وزن
-
177
-
کد دیوی
-
641.453
-
مکان انتشار
-
تهران - تهران
-
تعداد صفحه
-
118
-
زمان انتشار
-
1385
-
شابک
-
9789646832732
نظرات کاربران
- مرتب سازی بر اساس :
- نظر خریداران
- مفیدترین نظرات
- جدیدترین نظرات
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0