توضیحات محصول
کاشت زعفران در ایران قدمت دیرینه دارد. این گیاه رنگی و گرانبهای چندین ساله، بدون ساقه و پیاز است و چون در خاک کویر به عمل میآید، به طلای سرخ و یا طلای کویر مشهور است. زعفران به علت طعم و رنگ و عطر عالی، کاربردهای فراوانی در تولید فرآوردههای غذایی، دارویی و شیمیایی دارد و با توجه به محدودیت کشت و تولید، از فراوردههای گرانقیمت به شمار میرود. در کتاب حاضر تلاش شده تا ضمن معرفی این گیاه باارزش، مراحل کاشت، داشت و برداشت آن نیز به صورت مشروح توضیح داده شود و آفات و بیماریهای مهم این گیاه نیز شناسانده شود. شرح خواص غذایی، دارویی و صنعتی زعفران و استانداردهای متداول این گیاه، از موضوعات دیگر مطرح شده در این کتاب است.
مشخصات محصول
-
زبان
-
فارسی
-
وزن
-
186
-
کد دیوی
-
635.93424
-
مکان انتشار
-
تهران - تهران
-
تعداد صفحه
-
124
-
زمان انتشار
-
1394
-
شابک
-
9786007004432
نظرات کاربران
- مرتب سازی بر اساس :
- نظر خریداران
- مفیدترین نظرات
- جدیدترین نظرات
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0