توضیحات محصول
اين کتاب بيشتر بر محور فرآيندهاي مورداستفاده در فرآوري مواد خام کشاورزي و تبديل مواد خام به فرآوردههاي قابلمصرف تدوين و نگارش يافته است. مفاهيم و فرآيندهاي بيان شده در اين دانشنامه دربرگيرنده مؤلفههاي جدي يک سامانه با ظرفيت توليد غذا و ساير فرآوردههاي قابلاستفاده در جهان با جمعيت فزاينده است. سلامت و ارزش غذايي منابع غذايي از اهميت زيادي برخوردار بوده و ساير فرآيندهاي قابلاستفاده ازنظر کيفي در حال بهبودبخشي است.
مشخصات محصول
-
زبان
-
فارسی
-
وزن
-
2997
-
کد دیوی
-
664.003
-
مکان انتشار
-
تهران - تهران
-
تعداد صفحه
-
1998
-
زمان انتشار
-
1396
-
شابک
-
9789645515827
نظرات کاربران
- مرتب سازی بر اساس :
- نظر خریداران
- مفیدترین نظرات
- جدیدترین نظرات
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.
نظرات کاربران
برای ثبت نظر، از طریق دکمه ثبت نظر اقدام نمایید.
متوسط امتیازها
0.0